建築には予算が伴う。
どこにお金をかけ、どこの予算を抑えデザインするか、が重要。
それは店舗であれ住宅であれ同じことだが特に店舗設計では重要なこと。

■例えば、クッチーナ　／CUCINA
CUCINAは入って正面の壁を大理石（ライムストーン）で仕上げ
その他壁、天井はすべて塗装仕上げ、いわゆるペンキ塗りとした。
極端に言えばそこに取り付くロゴも含め大理石壁だけにコストをかけたデザインである。
あとは全体のバランスの問題。

写真左の壁が大理石（ライムストーン）貼りでその他天井、壁は塗装仕上げ

ロゴは光物（金属）で製作

■例えば、ブニヤ・デ・モカ　／Bougnat de Mocha
カウンター席廻りと床にコストをかけ、その他を抑える。
具体的にはカウンターには御影石を、袖壁にはレンガ質タイルを貼り、
天井は板貼りとした。
床は店舗に入って最初に体感する部位でデザイン上きわめて重要。
確か板厚32mmの無垢材を採用と記憶。
そしてその他客席部分は腰壁を設けた以外はすべてクロス貼り。

カウンター席廻りと床にコストをかけた

ボックス席廻りの天井、壁はクロス貼

■例えば、TAKIGAHARA CAFÉ。
床材に、地元産の滝ケ原石、カーペット、工事用足場板の3種類を用いる。
材料の高価安価は別としていずれも本物でいわゆる新建材なるものは使わない。
そして壁、天井は塗装仕上げ、いわゆるペンキ仕上げである。
因みに家具と照明器具はIDEEの創始者でもあるオーナーの選定で
この空間は床材と家具でもっていると言っても過言ではない。

床は工事用足場板貼、壁は塗装

床は地元産の滝ケ原石貼、壁は塗装と壁画

床はカーペット貼、壁は塗装仕上げ

上にご紹介させて頂いた事例はすべて誰でも入れる飲食店です。
CUCINA　小松市城南町106-2
MOCHA　小松市土居原町239
TAKIGAHARA　CAFÉ　　小松市滝ケ原町タ2番地１